يتضمن الليمون على الكثير من المركبات المهمّة والمفيدة للحالة الصحية للإنسان، مثل المركبات الفينوليّة احتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة والزيوت الرئيسيّة والكاروتينات، حيث ترتبط إمتيازات الليمون الصحيّة بمحتواه من تلك المواد، وخصوصا الفيتامين ج ومركبات الفلافونويد؛ وهذا نتيجة لـ تأثيراتها المضادة للأكسدة. وبشكل عام تشمل إمتيازات الليمون ما يجيء:
- تلعب مركبات الفلافونويد المتواجدة في الفواكه الحمضية دوراً في مقاتلة السرطان، وقد وُجد لبعض المركبات المتواجدة في الليمون دوراً في تحفيز وفاة الخلايا السرطانيّة ومنع تكاثرها، ذلك إضافة إلى ذلك زيوته الرئيسيّة التي تلعب دوراً ايضاً في كبح السرطان.
↚
لا تنسي مشاركة الموضوع مع صديقتكي.... بالواتساب
لا تنسي مشاركة الموضوع مع صديقتكي.... بالواتساب
- وُجد لبعض مركبات الفلافونويد المتواجدة في الليمون تأثيرات خافضة لكوليسترول وليبيدات (دهون) الدم الأخرى في الجرذان المصابة بتزايد الكوليسترول المحفز بالحمية.
- من الممكن أن يلعب حمض الستريك وبعض المواد الأخرى المتواجدة في الليمون على رفع معدل الحرق في الجسد، وخفض خطر الإصابة بالسمنة،
- كما أنّ البكتين المتواجد في قشور الحمضيات، والذي يتم عزله من قشور الليمون،
- يقوم برفع من الإحساس بالشبع ويقلل من مقادير الأكل والسعرات الحرارية المتناولة، الأمر الذي يشارك في مقاتلة البدانة وازدياد الوزن.
- يعمل البكتين المتواجد في الليمون على تحفيز تكاثر خلايا الأمعاء، وتحفيز عمل إنزيماتها، وغلاء إصدار الأحماض الدسمة قصيرة السلسلة في المستقيم.
- يشارك شرب عصير الليمون في الدواء التغذوي لمرضى التحصي البولي بالكالسيوم (Calcium urolethiasis) من خلال مبالغة كمية البول، الأمر الذي يخفف من تركيز أملاح الكالسيوم وغيرها فيه، كما أنّه من الممكن أن يقوم برفع من طرح السترات، ويشارك تناول المشروبات ذات المحتوى العالي من حمض الستريك، مثل عصير الليمون، على قلص الإحساس بالإرهاق، كما ويشارك حمض الستريك كذلكً في دواء تحصي البول بالكالسيوم؛ نظراً لأنّه يعمل كمانع طبيعي للتبلور في البول،
- وبشكل عام يتعلق هبوط مستوى السترات في البول بتزايد خطر تكوّن حصوات الكلى، وتشير بعض المؤشرات العلميّة إلى أنّ شرب لترين من عصير الليمون على مدار اليوم من الممكن أن يقوم برفع من مستوى السترات في البول بشكل كبير، الأمر الذي من الممكن أن يخفض من خطر تكون حصوات الكلى في هؤلاء الأفراد.
- يحمل عصير الليمون صفات مضادة للبكتيريا.
- من الممكن أن يشارك مركب الهيسبيريدين (Hesperidin) المتواجد في الليمون في دواء التهاب المفاصل الروماتويدي (Reumatoid arthritis) .
- تعمل الزيوت الرئيسيّة المتواجدة في الليمون كمضادات بكتيريّة وفطريّة وفيروسيّة، ويعد السترال (Citral) الزيت الرئيسيّ الأساسيّ في الليمون الذي يحمل خواص مضادة للفيروسات.
تعليقات: 0
إرسال تعليق